O grupo Chablis teve seu inicio durante uma confraria de sommeliers, eles acreditavam que o atendimento e a qualidade dos produtos oferecidos para eventos em Curitiba estava muito baixa. Neste momento surgiu a idéia de montar a Adega Chablis.
Qual o foco?
O foco da empresa é o fornecimento de produtos diferenciados e de qualidade para festas e eventos, além de um atendimento totalmente diferenciado e personalizado. Na Adega Chablis o cliente pode ser atendido em sua residência, empresa, ou qualquer outro local de sua preferência, além de ganhar um exemplar do vinho que mais gostou entre os degustados. Podendo assim ter diversas opiniões a respeito do produto escolhido para seu evento.
Mediante o grande sucesso no atendimento e na qualidade dos produtos, muitos dos clientes acabavam voltando, a fim de comprar pequenas quantidades de vinhos para consumo próprio, porém, na época, a empresa não fazia venda no varejo, apenas em atacado.
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