A recém-inaugurada Caminho do Chá, da chef pâtissière Dani Lieuthier, preparou um cardápio especial para o feriado de Páscoa. O menu de almoço inclui entradas, pratos à base de peixes e frutos do mar, massas, sobremesas e chá quente ou gelado. Além do almoço, a casa oferecerá o tradicional chá da tarde e um happy hour, com um cardápio de 42 chás importados de 12 países, 17 blends elaborados artesanalmente, além de doces e pães caseiros. O espaço abrirá nesta sexta-feira, sábado e domingo, das 12h às 21h.
Como prato principal a chef elaborou duas opções para cada dia. Na sexta-feira, o cliente poderá optar pelo Bacalhau ao Pomodoro, receita italiana de bacalhau servido com molho de tomate caseiro sobre polenta branca, ou pela Quenelles à la française, receita francesa de tradicionais quenelles ao molho de três queijos. No sábado, os destaques são a Tilápia no Papelote com Chá Verde, tilápia marinada no limão, leite de coco e pimenta do jardim assada com chá verde em envelope de folha de bananeira, servida com arroz sete grãos e legumes frescos, ou o delicioso Risoto Maravilha de gorgonzola e nozes.
No domingo de Páscoa, os pratos principais incluem Risoto de Camarão com queijo parmesão ou o Nhoque de Matcha (chá verde em pó), preparado artesanalmente com molho pesto caseiro. Para abrir o apetite, a casa oferecerá várias opções de salada. Os menus do dia incluem batata bolinha com catupiry, alecrim e flor de sal, salada de folhas verdades e tomate cereja com molho de iogurte e salsinha, salda Caprese e mini muffins.
Para finalizar os cardápios, Dani Lieuthier preparou sobremesas inspiradas na data. Os destaques são a sobremesa Tokio - ovo de Páscoa de colher com chocolate meio-amargo e recheio de trufa de matcha (R$11,90), e Antonina - trio de mini cupcakes de banana com castanhas do Brasil e cobertura de doce de leite (R$8,00). Saiba mais em www.caminhodocha.com.br ou www.facebook.com/caminhodocha
Como prato principal a chef elaborou duas opções para cada dia. Na sexta-feira, o cliente poderá optar pelo Bacalhau ao Pomodoro, receita italiana de bacalhau servido com molho de tomate caseiro sobre polenta branca, ou pela Quenelles à la française, receita francesa de tradicionais quenelles ao molho de três queijos. No sábado, os destaques são a Tilápia no Papelote com Chá Verde, tilápia marinada no limão, leite de coco e pimenta do jardim assada com chá verde em envelope de folha de bananeira, servida com arroz sete grãos e legumes frescos, ou o delicioso Risoto Maravilha de gorgonzola e nozes.
No domingo de Páscoa, os pratos principais incluem Risoto de Camarão com queijo parmesão ou o Nhoque de Matcha (chá verde em pó), preparado artesanalmente com molho pesto caseiro. Para abrir o apetite, a casa oferecerá várias opções de salada. Os menus do dia incluem batata bolinha com catupiry, alecrim e flor de sal, salada de folhas verdades e tomate cereja com molho de iogurte e salsinha, salda Caprese e mini muffins.
Para finalizar os cardápios, Dani Lieuthier preparou sobremesas inspiradas na data. Os destaques são a sobremesa Tokio - ovo de Páscoa de colher com chocolate meio-amargo e recheio de trufa de matcha (R$11,90), e Antonina - trio de mini cupcakes de banana com castanhas do Brasil e cobertura de doce de leite (R$8,00). Saiba mais em www.caminhodocha.com.br ou www.facebook.com/caminhodocha
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