Sozinho ou acompanhado gnocchi é estrela no PaneOlio

O Filetto con Gnocchi, com medalhão de mignon ao molho Demiglace e massa de batata ao molho gorgonzola é uma das atrações do Gnocchi della Fortuna, que acontece na próxima segunda, no almoço e no jantar

Receitas tradicionais e algumas inusitadas combinações fazem parte do cardápio do Gnocchi della Fortuna, que o PaneOlio realiza na próxima segunda-feira (29). Sucesso na edição passada, o Gnocchi de banana da terra com ragu de cordeiro poderá ser novamente degustado. Entre as novidades está o Gnocchi Ripieno, com massa de batata e recheado com mussarela de búfala ao molho sugo, tomate assado e manjericão. Outra pedida especial do dia são os pratos que tem o gnocchi como acompanhamento, como o Filetto con Gnocchi, que traz medalhão de mignon ao molho Demiglace com Gnocchi de batata ao molho gorgonzola.

Todos os meses o PaneOlio Ristorante & Caffè promove o Gnocchi della Fortuna, uma tradição que nasceu na Itália e que hoje encontra muitos adeptos no Brasil. Conhecido por aqui como o "nhoque da sorte", a superstição consiste em comer a popular massa de batata, sempre no dia 29 de cada mês, como forma de aumentar a fartura. Na oportunidade a Soviagem Turismo e Câmbio deixa sob cada prato moedas para aumentar a sorte da clientela. Parte da renda arrecadada com o Gnocchi della Fortuna é destinada ao Centro Social Esperança, que desenvolve trabalho sócio educativo que envolve cerca de 200 crianças e adolescentes, no Pinheirinho.

Gnocchi Ripieno
Gnocchi de batata recheado com mussarela de búfala ao molho sugo, tomate assado e manjericão.
R$ 26,00

Gnocchi à Parmigiana
Mignon à Parmigiana ao sugo, coberto com gnocchi ao molho alfredo gratinado .
R$ 24,00

Gnocchi di Banana
Gnocchi de banana da terra com ragu de cordeiro.
R$ 24,00

Gnocchi al Ragu di Costella
Gnocchi de mandioquinha com ragu de costela.
R$ 26,00

Pesce Grigliato con Gnocchi al Burro
Peixe grelhado ao molho de camarão com gnocchi de batata salsa na manteiga, tomate e manjericão.
R$ 21,00

Filetto con Gnocchi al Gorgonzola
Medalhão de mignon ao molho Demiglace com Gnocchi de batata ao molho gorgonzola.
R$ 23,00

Gnocchi di Ricotta
Gnocchi de ricota ao molho de parmesão com cubos de frango grelhado.
R$ 21,00

Gnocchi ai Gamberoni (exclusivo jantar)
Gnocchi de batata salsa com camarões, rúcula e tomate seco
R$ 39,00

PaneOlio Ristorante & Caffè
Endereço: Rua Conselheiro Dantas, 494, Rebouças, Curitiba (PR)
Informações e reservas: (041) 3334-1126
www.paneolio.com.br