PLANEJAMENTO E CUSTO DE CARDÁPIO

Chefes de cozinha, gerentes e profissionais dos setores de bebidas e alimentação são os principais interessados no próximo curso do SEHA – Sindicato Empresarial de Hospedagem e Alimentação: Planejamento e Custo de Cardápio. O instrutor Marcelo do Carmo Rocha vai ensinar estratégias de preço, características do menu, receitas padronizadas e cardápio para crianças, carta de vinhos e bebidas em geral, processos e métodos de venda. Tudo isso em uma carga horária de 12 horas, das 14h30 às17h30, de 29 de maio a 01 de junho. Para atrair ainda mais os interessados, o investimento é de R$ 45. As inscrições já podem ser feitas pelo site http://www.seha.com.br/ ou através do e-mail treinamento@seha.com.br. Mais informações no fone 41 3323 8900.