Com a chegada do verão a ingestão da famosa loira gelada só tende a crescer. Preferência mundial, as cervejas tipo Pilsen - ou Pilsner - lideram disparadas. Porém, agradar o paladar mais apurado de quem realmente entende a verdadeira diferença entre os rótulos não é tarefa fácil. Foi pensando neste tipo de consumidor que a microcervejaria Bier Hoff, dos proprietários Mario Neto e Valdecir Scopel, produz a todo o vapor a verdadeira cerveja Pilsner, um clássico estilo da República Tcheca que segue as normas da BCJP - Beer Judge Certification Program. Uma legítma Pilsner é uma cerveja complexa, de baixa fermentação. De cor dourada clara, é equilibrada e refrescante e apresenta amargor médio. Para quem quiser expandir a proposta de experiência gourmet com produtos diferenciados, as verdadeiras cervejas Pilsner estão à disposição na microcervejaria Bier Hoff.
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