O escritor e autor Faniano Dalla Bona
Muito prestigiado o lançamento
Carlos Ramos, Vania Mercer e Fabiano Dalla Bona
Fabiano Dalla Bona, Mercedes Ritzmmann e Vânia Mercer
Fabiano Dalla Bona e Peggy Paciornik DistefanoO livro mostra a riqueza de detalhes e os segredos da gastronomia das cozinhas de monastérios, conventos e igrejas. Dalla Bona se interessou pelo assunto durante sua pesquisa para a tese de doutorado. Ele é especialista em Literatura Italiana e hoje leciona na Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ).
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