Brunch do Quintana nesse sábado e domingo

O Quintana Café & Restaurante conta com um cardápio especial para esse final de semana. No sábado (12) e domingo (13) será servido o tradicional Brunch do Quintana. No sábado, os destaques são o contra filé grelhado com cogumelos frescos e cebolas carameladas, a tainha recheada ao forno, o já tradicional risoto de grãos com parmesão maturado, o escondidinho de carne de sol e aipim orgânico e o rocambole de doce de leite. Para o domingo, a chef e restauranter Gabriela Carvalho irá servir delícias como o leitão assado ao molho de framboesas, a moqueca de cação à moda Jorge Amado, o risoto orgânico cozido e o arroz cateto vermelho com cenoura.