O Galeto a Primo Canto é um dos inúmeros pratos típicos da cultura gaúcha, chegando a ser comparado ao Arroz Carreteiro e ao Churrasco devido sua importância e cultura a qual carrega. Diz a tradição que o verdadeiro Galeto a Primo canto deve ser feito com o frango abatido ainda jovem, com aproximadamente 25 dias de vida, quando daria seu primeiro canto, é assado no espeto.
O Galeto Primo Canto
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Os pratos da Pathyo Galeteria
Créditos: Rafael Danielewicz
O Galeto Primo CantoCréditos: Divulgação
Os pratos da Pathyo GaleteriaCréditos: Rafael Danielewicz
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