O Pobre Juan, reconhecido pelos cortes nobres de carne na parrila, comemora o Dia de São Valentim – ou Valentine’s Day, como é mais conhecido – com uma ação especial. Os casais que fizerem reservas antecipadas para o dia 14 de fevereiro recebem a nova sobremesa do menu como cortesia, a Panna Cotta. Preparada à base de baunilha e com um toque cítrico, a sobremesa vem acompanhada de calda de frutas vermelhas.
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