 |
| Chef Eva Santos |
Durante a feira Mundo Gastronômico, que acontece entre os dias 16 e 19 de agosto no Expo Barigui, os apreciadores da boa gastronomia poderão aproveitar para aprender ainda mais sobre o tema. No espaço nomeado de Cozinha Show serão ministradas aulas por renomados chefs de Curitiba, entre eles Eva dos Santos e Paulino da Costa, chefs dos restaurantes do Pier do Victor. No próximo sábado, dia 18 de agosto, às 17h, a chef do Bistrô do Victor, Eva dos Santos, comanda aula sobre seu famoso Cheesecake com calda de frutas vermelhas. A chef Eva conta que chegou a sua própria receita, após estudar e testar algumas receitas de cheesecakes, para obter uma sobremesa com sabor e consistência ideais. “Muitas pessoas já me pediram a minha receita e antes eu a mantinha em segredo, mas acho que essa será uma boa oportunidade para compartilhar uma receita que agrada tanta gente”, conta a chef.
E no domingo, dia 19 de agosto, às 19h, será a vez da aula do chef Paulino da Costa. Depois de estagiar alguns meses na Itália, o chef desembarca em Curitiba direto para participar da feira Mundo Gastronômico. O chef do Pier do Victor ministrará aula de Pici, uma massa típica da região da Toscana, feita apenas com farinha e água, com adição de ovo opcional, e enrolada manualmente.
 |
| Chef Paulino da Costa |
Nenhum comentário:
Postar um comentário