Cada litro de óleo despejado no esgoto pode poluir um milhão de litros de água, equivalente ao que uma pessoa consome ao longo de 14 anos de vida. Em julho, feira ReciclAção apresenta iniciativas para evitar descarte. 
O Brasil produz nove bilhões de litros de óleo de cozinha por ano. A maior parte, depois de usada, é jogada pelo ralo, um hábito cultural que provoca danos muito maiores do que um simples entupimento de tubulações. Para se ter idéia, apenas 2,5% deste óleo é reciclado e reutilizado na cadeia produtiva. O restante polui nossos rios e encarece em 45% o tratamento na rede de esgoto. O óleo que atinge os rios provoca a impermeabilização dos leitos e terrenos adjacentes, o que contribui para ocorrência de enchentes.
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