Certificação é concedida aos melhores restaurantes ao redor do mundo
Realizado na Itália desde 1977, o Marchio Ospitalità Italiana concede aos melhores restaurantes o Selo de Qualidade Italiana. Desde 2010 essa iniciativa se estende também ao exterior, certificando os restaurantes italianos no mundo, a fim de valorizar a cultura gastronômica da península e promover as tradições e o uso dos produtos agro-alimentares típicos. O Ernesto Ristorante, comandado pelo Chef Dudu Sperandio, foi um dos três restaurantes, dos 10 estabelecimentos selecionados do Sul do país, a receber este título.
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